Latte di Bufala- Büffelmilch

Durch den täglichen Weidegang und frischem Gras produzieren unsere Büffel eine Milch mit Inhaltsstoffen die für die Ernährung von besonderer Bedeutung ist!

Mit 05 Liter Büffelmilch deckt ein Erwachsener Menschen, im Durchschnitt sein Tagesbedarf an einfach ungesättigten Fettsäuren und mit 1 Liter Büffelmilch ca. 57% seines Gesamtbedarfes an Eiweiß. Die Bereitstellung dieser Aminosäuren ist für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Menschen sehr wichtig! (Neubildung bzw. zum Ersatz von Körpereiweiß)

In der Büffelmilch sind alle wichtigen fett- und wasserlöslichen Vitamine vorhanden, womit der Tagesbedarf zu 10% beim Trinken von 100 l Milch abgedeckt werden kann. Mineralstoffe und Spurenelemente sind in erhöhtem Maße vorhanden.

Besonders Kalzium, für den Knochen und Eisen für den Einbau als Zentralatom in Hämoglobin sind vorhanden.

Naturbelassene Büffelmilch ist nicht Laktose frei! ca. 5 g Milchzucker finden wir in 100 ml Büffelmilch.

Aus Erfahrung Können wir feststellen, dass Büffelmilch oftmals von Kuhmilchallergikern problemlos vertragen wird.

In naturbelassener Büffelmilch bleibt das Milchfett erhalten.

Es werden keine gentechnisch veränderten Futtermittel eingesetzt!

Büffelmilch/ Mozzarella Preise

Büffelmilch 1-Liter 3,85€

Mini Mozzarella pro Stück 0,50€

Klein Mozzarella 125 gr 2,80€

Größ Mozzarella 250 gr 5,50€

Burrate 200 gr 6,00€